Lot 238
(Gastronomie) FLEURY (Claude) Les devoirs des Maitres et des domestiques A Paris, chez Pierre Aubouin,...
(Gastronomie) FLEURY (Claude) Les devoirs des Maitres et des domestiques A Paris, chez Pierre Aubouin, Pierre Emery et Charles Clouzier, 1688. In-12. Veau, dos à nerfs orné, reliure un peu usagée. Entièrement onsacré à la tenue d'une maison noble du Grand Siècle, avec le règlement imposé par le Prince de Conti à ses maîtres d'hôtel, cochers, postillons, etc., et des chapitres concernant l'intendant, les officiers de cuisine, etc. Edition originale.
Estimation : 80 € à 120 €
Adjugé : 95 €
L'Hôtel des Ventes de Nantes
Couton Veyrac Jamault
8-10 rue de Miséricorde
44000 Nantes
Tel : +33 (0)2 40 89 24 44
Fax : +33 (0)2 40 47 09 99
E-mail : contact@encheres-nantes.com
Couton Veyrac Jamault
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